Nghiên cứu lên men, thu hồi và tinh sạch phytase tái tổ hợp từ Bacillus subtilis để ứng dụng trong xử lí sữa ngũ cốc

Loại tài liệu: Tài liệu số - Thesis

Tác giả: Mai Thị Ngọc

Nhà Xuất Bản: Đại học Sư phạm Hà Nội

Năm Xuất Bản: 2019

Tải ứng dụng tại các liên kết sau để xem đầy đủ tài liệu.

Tóm tắt nội dung

Đánh giá và lựa chọn chủng E. coli BL21-DE3 tái tổ hợp mang gen mã hóa phytase từ Bacillus subtilis. Nghiên cứu lên men, thu hồi phytase tái tổ hợp trong bình tam giác và tinh sạch phytase tái tổ hợp. Đưa ra ứng dụng phytase tái tổ hợp trong xử lý sữa ngũ cốc ở quy mô phòng thí nghiệm.

Ngôn ngữ:vi
Tác Giả:Mai Thị Ngọc
Người đóng góp:Trần Thị Thúy
Thông tin nhan đề:Nghiên cứu lên men, thu hồi và tinh sạch phytase tái tổ hợp từ Bacillus subtilis để ứng dụng trong xử lí sữa ngũ cốc
Nhà Xuất Bản:Đại học Sư phạm Hà Nội
Loại hình:Thesis
Mô tả vật lý:130 tr.
Năm Xuất Bản:2019

(Sử dụng ứng dụng Libol Bookworm quét QRCode này để mượn và đọc tài liệu)

(Lưu ý: Sử dụng ứng dụng Bookworm để xem đầy đủ tài liệu. Bạn đọc có thể tải Bookworm từ App Store hoặc Google play với từ khóa "Libol Bookworm”)

TÀI NGUYÊN KHÁC